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一番大切な栄養素。

カテゴリー:ブログ

2018年9月8日

みなさん、こんにちは♪

管理栄養士の花岡です^^

 

 
突然ですが、プロテイン(タンパク質)の語源ってご存知ですか?

 

 

プロテインは

「もっとも重要なもの」

というギリシャ語からきています。

 

 

 

細胞分裂をする時

DNA(細胞の核)の情報をコピーしているのですが、

この時コピーしているのはタンパク質の情報のみをコピーしているんです。

 

 

つまりは

遺伝=タンパク質の情報を伝えること。

 

 

それくらいタンパク質は人の身体にとって大事なものなんです!

 

 

 

過去ブログ「肉食女子のすすめ」でも書いたように、

タンパク質がなければ

身体作りも、ダイエットも上手くいかない

身体の働きが上手くいかない

です。

 

 

 

 

 

では、身体に必要なタンパク質ってどのくらいなんでしょう?

 

 

 

1日の目安は

 

自分の体重 × 1.5倍(g)

(頻繁に運動しているひとなら×2倍)

 

 

 

 

例えば、体重60kgの人なら

60kg × 1.5 = 90g

です。

 

 

 

 

これはお肉なら1日450gくらいとらないといけない計算になります。

結構たいへん?

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日頃食べる習慣のない方だとなおさらですね?

 

 

 

 

現代の人はほとんどがタンパク質不足。

女性は特に多いです。

 

 

 

 

簡単に食べられるお米やパンなどの炭水化物と違って

調理の手間がかかって手軽に食べにくいという人も多いでしょう。

 

 

 

 

次回は

一番大切な栄養素「タンパク質」を

食生活に簡単に取り入れる工夫をお伝えします^^♪

 

 

 

 

ではまた!

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