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こってり柔らか鶏肉のネギ味噌照り焼き！～ズボラ母の簡単ダイエットレシピ～
カテゴリー：スタッフ,スタッフのおススメ,ダイエット,トレーナー上川,ブログ,健康,栄養,糖質制限,腸内環境,腸内環境,腸活,食事
2021年8月4日
〜超簡単！ダイエットレシピ！〜
今日はこってり♡
「鶏肉のネギ味噌照り焼き」
のご紹介です?♀️
私事ですが、
おネギがあまり好きではないのですが、
このネギ味噌は
すごーーーく美味しい✨
ネギが嫌いになったのは
いつからなんだろう？
子供の頃に母親が
鶏肉のネギ味噌焼きを作ってくれてたんです。
あれは中学３年の真夏の体育館でした。
朝からバレーボール部の練習に励んでいた。
エアコンもない体育館で動きまくり
汗も大量にかき
もうレシーブできません飛べません状態までへとへとに。
お昼前と言う事もあり
無性にこのネギ味噌焼きが食べたくなって
この味が匂いが何度もよぎり、
練習に全然集中できなくなった時がありました。
その頃すでにネギはあまり好きではなかったから、
何でこのメニューが食べたくなったのか不思議で。
凄く覚えています！笑
そんな懐かしい
食いしん坊な青春時代♡
なので、
夏が来ると私の脳裏にはこのメニューがよぎるのです✨
「って知らんがなー！」
はい✋
想いでのメニューと言う事で
では、
材料です?♀️
〈材料〉
鶏肉（ももor胸）ーーー200g
青ネギーーーーーーーー1/2束（好きなだけ）
みそーーーーーーーーー大1
酒ーーーーーーーーーー大2
はちみつーーーーーーー小1〜2
〈作り方〉
①ネギを小口切りにし、みそ、酒、蜂蜜を混ぜ合わせる（ボウルか袋で）
②鶏肉を一口大に切って①と混ぜ合わせる
③熱したフライパンにザバッと入れて、蓋をして弱火で7分焼く
④ひっくり返して蓋をし、弱火で2分焼く
⑤蓋を外して中に火が通っていれば、中〜強火で水分を飛ばしてタレにとろみが付いたら出来上がり！
絡めた蜂蜜が、お肉を柔らかくしてくれて、
とっても美味です☺️
ご飯に乗せて丼でもOK?♀️
付け合わせにキャベツなどあれば
最高です✨
めちゃくちゃ簡単〜??
では成分です?♀️
蜂蜜は小2での計算です！
〈成分〉（鶏肉ももの場合）
エネルギーーーーーー507kcal
タンパク質ーーーーー36.2g
脂質ーーーーーーーー28.8g
炭水化物ーーーーーー23.3g
食物繊維ーーーーーー3.5g
〈成分〉（鶏胸肉の場合）
エネルギーーーーーー489g
タンパク質ーーーーー42.8g
脂質ーーーーーーーー24g
炭水化物ーーーーーー23.3g
食物繊維ーーーーーー3.5g
やはり
鶏胸肉は高たんぱくで優秀ですね！
これで、皮部分を取り除けば
もっと脂質を下げることができます‼︎
ダイエッターには
とても強い味方ですね?
胸肉さえも
柔かぁ〜くなっちゃいます✨
甘めがお好きな方は
蜂蜜多めで！
ちなみに蜂蜜無しでも美味しいです‼︎
こってりさせたい場合は
蜂蜜はおすすめです✨
味噌は、
日本の伝統的な発酵食品であり、
大豆は発酵する事で、
アミノ酸やビタミンなどが多量に生成され、
一つの食品で
これほど多くの栄養を含むものは
他にはないと言われているほど
素晴らしい食材です✨
お味噌汁はもちろん、
きゅうりに付けて食べても美味しいし
いろんな場面で活用していただきたい‼︎
チェンジフィットでは
腸活に詳しい管理栄養士や
トレーナーがいるので
パーソナルトレーニングをしながら
腸まで綺麗に整えて
内側からも健康的に！
美へと導きます✨
美味しく楽しく
元気で活力ある人をどんどん増やしていきたい‼︎
是非、
食事面やトレーニングなど
できそうな事から！
皆さまもチャレンジしてみましょう?✊✨
行動すれば必ず何かが変わります♡
ではでは！
次回もお楽しみに～♪
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