サポーターブログSUPPORTER’S BLOG
簡単！茄子とひき肉のピリ辛味噌炒め～ズボラ母の簡単ダイエットレシピ！～
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2021年8月29日
〜超簡単！ダイエットレシピ！〜
先週は梅雨なのか？
というくらい雨が続きましたね?
警報などにより
幼稚園や学校も預かりがお休みになり
お家待機が連日続き親子でうぉーーーーーって
なっていました‼︎笑笑
晴れてお日様の光を
たっぷり浴びたながら
思いっきり走り回ったら
自然と元気になれました✨
雨はたまに程よくでお願いします?♡
ということで、
本日のレシピです?♀️
「簡単！茄子とひき肉のピリ辛味噌炒め」
お茄子とお味噌、
相性抜群ですよね♡
では材料です??
〈材料〉4人分
茄子ーーーーーーーーー4本
鷄ひき肉ーーーーーーー300g
青ネギーーーーーーーー1束
蜂蜜ーーーーーーーーー大1
みりんーーーーーーーー大2
味噌ーーーーーーーーー大2
しょうゆーーーーーーー大1
豆板醤ーーーーーーーー小1
ごま油ーーーーーーーー大1
〈作り方〉
①フライパンにごま油を熱し、茄子に少し火が通るくらい痛めて、更にひき肉を入れて炒める
②蜂蜜、みりん、味噌、しょうゆ、豆板醤を混ぜたものをフライパンに流し入れて全体に絡め、青ネギも追加して混ぜ合わせ、水分が無くなるくらい茄子がタレを吸収したら完成！
豆板醤はお好みで♡
ピリ辛な仕上がりになりますので量を調整してください?
子供が食べる場合は
うちは豆板醤無しです??
息子が辛味に敏感で
食べてくれないのです?
炒める、絡める、
ただそれだけなので超簡単です！
〈成分〉鶏ひき肉バージョン（４人分）（１人分）
エネルギーーーーーーーーーー894kcal（212.3kcal）
タンパク質ーーーーーーーーー72.5ｇ（18.1ｇ）
脂質ーーーーーーーーーーーー38.7ｇ（9.7ｇ）
炭水化物ーーーーーーーーーー58.9ｇ（14.7ｇ）
食物繊維ーーーーーーーーーー10.2ｇ（2.6ｇ）
〈成分〉豚ひき肉バージョン（４人分）（１人分）
エネルギーーーーーーーーーー1059kcal（264.8kcal）
タンパク質ーーーーーーーーー65.6ｇ（16.4ｇ）
脂質ーーーーーーーーーーーー59.1ｇ（14.8ｇ）
炭水化物ーーーーーーーーーー58.9ｇ（14.7ｇ）
食物繊維ーーーーーーーーーー10.2ｇ（2.6ｇ）
〈成分〉牛豚合いびき肉バージョン（４人分）（１人分）
エネルギーーーーーーーーーー978kcal（244.5kcal）
タンパク質ーーーーーーーーー69.1ｇ（17.3ｇ）
脂質ーーーーーーーーーーーー48.9ｇ（14.7ｇ）
炭水化物ーーーーーーーーーー58.9ｇ（14.7ｇ）
食物繊維ーーーーーーーーーー10.2ｇ（2.6ｇ）
子供の夏休みもあと少し！
８月も残りわずか！
しっかり食べて
身体を動かして
最後まで一緒に乗り切りましょう✊
こちらも簡単美味しいので
是非お試しください♡
ではでは！
また次回もお楽しみに～♪
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